La papaye bio riche en caroténoïdes antioxydant puissant

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La papaye est un fruit du papayer (Carica papaya), un arbre originaire du Mexique.

Baie savoureuse dont le goût rappelle celui du melon, la papaye est l’un des aliments les plus concentrés en vitamine C et en caroténoïdes (pigments protecteurs). Elle est également très riche en minéraux (potassium, calcium, magnésium) et en antioxydants (substances bioactives). Les fibres de la papaye stimulent en délicatesse l’activité des intestins. Lorsqu’elle n’est pas encore mûre, la papaye produit une liquide blanchâtre (un latex), qui contient de la papaïne et de la chymopapaïne. Il s’agit d’enzymes qui «attendrissent» la viande et améliore la digestion.

La papaye fermentée est un complément precieux grâce à ses faveurs anti-oxydantes et immunostimulantes approuvés par des années de recherches cliniques. Depuis 1969 la papaye fermentée est réalisée à partir de baies non génétiquement réformée. Issue de la culture biologique, elle subit une longue fermentation naturelle, sans additifs ni conservateurs. La papaye fermentée possède une puissante activité antioxydante considérable (20 fois supérieure à celle de la vitamine E) et une particulière capacité immunostimulante. C’est un anti-inflammatoire et un chélateur des métaux lourds. Privée de toxicité et d’effets secondaires, la papaye fermentée est compétante dans les situations de stress oxydatif ou d’immunodépression (la chimiothérapie chez les patients atteints d’un cancer, l’inflammation causée par la pose d’un stent coronarien).

La papaye bio riche en caroténoïdes antioxydant puissant
La papaye bio riche en caroténoïdes antioxydant puissant

Papaye fermentée contre les méfaits de l’alcool

Lors des entretiens de Bichat, un exemple concret des bénéfices de la papaye fermentée a été présenté par le Pr. Francesco Marotta (Milan). Il concernait la protection du tube digestif contre les méfaits de l’alcool, chez les buveurs modérés ou les véritables alcooliques. En effet, la papaye permettrait de lutter contre les dommages occasionnés à l’estomac par de fortes doses d’alcool. A long terme, une protection pourrait être obtenue contre les risques de cancer intestinaux ! De même, la papaye semblait contrer la baisse de l’absorption de vitamine B12 due aux boissons alcoolisées. Mais les effets de cette préparation dépassaient les ravages liés à l’excès de boisson : elle semblait également jouer un rôle protecteur pour le foie chez les patients atteints d’hépatite C.

Certes, la papaye fermentée semble avoir un fort pouvoir antioxydant, et donc présente les bénéfices connus de ce type de substance. Mais il reste difficile pour l’instant d’affirmer que celle-ci permet de lutter contre certaines maladies. Car les études scientifiques manquent encore à l’appel… En attendant, une seule règle pour faire le plein d’antioxydants : au moins cinq fruits et légumes par jour !

Un autre domaine d’application de papaye fermentée concerne les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson,

Cet antioxydant d’exception, la papaye fermentée, neutralise donc les radicaux libres, inhibe l’oxydation des lipides et retarde certaines pathologies liées aux radicaux libres (maladies dégénératives tels que le cancer, l’Alzheimer…, le vieillissement,…).

Outre cette capacité à moduler dans l’organisme l’équilibre oxydant/antioxydant, l’extrait de papaye stimule et module le système immunitaire en activant la production de tous nos « petits soldats » : cellules macrophages, lymphocytes T et B, cellules « tueuses naturelles » (NK), interféron.

Cette double activité, qui a fait l’objet d’une énorme documentation scientifique (résumée dans le livre « Vivre longtemps en bonne santé » du Dr Mantello et du Pr Montagnier), en fait un complément efficace pour tout problème de santé mêlant fort stress oxydant et immunodépression (infections respiratoires, maladies auto-immunes, cancer, diabète…).

Papaye fermentée bio antioxydant naturel puissant

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La PULPE DE PAPAYE FERMENTEE est un complément nutritionnel entièrement naturel, conçu à partir de papaye (Carica papaya), fruit tropical auquel on attribue des vertus de longévité et de bien-être.

La pulpe de papaye fermentée s’est révélée être un excellent anti-âge de par son action sur deux paramètres impliqués dans le vieillissement, le déclin immunitaire et le stress oxydant.
L’action principale de la pulpe de papaye fermentée consiste dans sa capacité physiologique à restaurer des fonctions cellulaires normales dans tout l’organisme en luttant contre le déséquilibre de la balance antioxydant/oxydant et en améliorant les défenses immunitaires de l’organisme.

Papaye fermentée bio antioxydant naturel puissant
Papaye fermentée bio antioxydant naturel puissant

• Action antioxydante
La pulpe de papaye fermentée possède une puissante activité antioxydante (20 fois supérieure au moins à celle de la vitamine E) et est ainsi capable de lutter contre le stress oxydant, conséquence d’une production importante de radicaux libres, engendré par notre environnement et notre mode de vie (pollution, tabac, alcool, alimentation, stress, etc.).
La pulpe de papaye fermentée est un moyen naturel pour combattre efficacement l’accélération du vieillissement, dû aux radicaux libres produits en excès, en agissant sur la production des enzymes antioxydantes (la SOD et le glutathion) fabriquées par l’organisme.

• Renforcement des défenses naturelles de l’organisme
Le système immunitaire diminue avec l’âge. La papaye fermentée possède des propriétés importantes pour stimuler le système immunitaire, comme le soulignent de nombreux travaux et recherches fondamentales, et contribue ainsi à éliminer les micro-organismes infectieux.

La Papaïne
• a une fonction antioxydante,
• assure la protection contre les dégâts oxidatifs ; Contient des antioxidants; Est une source d’antioxydants,
• aide à maintenir une bonne digestion, facilite la digestion,
• possède une fonction normale de protection immunitaire,
• assure au corps son propre mécanisme de défense.

Informations complémentaires
La papaye est le fruit du papayer, arbre fruitier de taille moyenne originaire du Mexique et qui s’est répandu par la culture dans de nombreux pays tropicaux : Antilles, Brésil, Amérique centrale. Les pulpes de papaye sont riches en pectine et cellulose réputées pour leur activité sélective sur les graisses et le mauvais cholestérol dont elles freinent l’assimilation.

On consomme couramment les fruits, mais on utilise également les feuilles qui servent à envelopper la viande afin de l’attendrir en quelques heures seulement.
Cet effet est dû à une enzyme contenue dans la plante, la papaïne, dont l’activité est mise à profit dans le cadre de régimes amincissants équilibrés pour faciliter l’affinement de la silhouette, plus particulièrement en présence de cellulite.