La papaye bio antioxydante renforce le système immunitaire.
L’extrait de papaye fermentée contient beaucoup de vitamines mais n’a rien à voir avec le fruit frais.
En effet, il a acquis de nouveaux composés et de nouvelles propriétés par des levures. Notamment celles de stimuler les enzymes anti oxydantes de l’organisme et aussi le système immunitaire.
La Papaye fermentée est une réponse nutritionnelle naturelle anti-radicalaire pour lutter contre les méfaits liés à l’âge. La papaye fermentée est riche en vitamines notamment celles du groupe C mais aussi en acides aminés et en caroténoïdes (lutéines, lycopène, bêta carotène). Elle possède naturellement des propriétés :
Anti-âge grâce à son effet anti-oxydant
Stimulantes car elle renforce les défenses naturelles, en améliorant l’organisme en l’aidant à s’adapter au stress, Elle retarde les effets du vieillissement dû au mode de vie (tabac, alcool) à la pollution, aux maladies.
La papaye bio antioxydant puissant
Elle est très riche en acides aminés et ses propriétés anti oxydantes et immunostimulantes protégeraient des effets du vieillissement.
Elle est également utilisée comme aide aux régimes amincissants pour ses propriétés dans le dégorgement des tissus graisseux.
La papaye est devenue récemment une star de l’anti-âge. Notamment depuis que le professeur Luc Montagnier s’est intéressé aux propriétés de sa préparation fermentée.
Luc Montagnier a expliqué prendre lui-même “régulièrement de la papaye fermentée, soulignant: “Depuis plus de 15 ans je n’attrape plus la grippe” saisonnière.
PROPRIETES
Renforce le système immunitaire.
Elle est très riche en acides aminés et ses propriétés anti-oxydantes et immunostimulantes protégeraient des effets du vieillissement.
Plus largement, l’extrait viserait donc toutes les pathologies du vieillissement.
D’autres résultats démontrent l’intérêt de l’extrait de papaye fermentée chez les buveurs modérés ou chez les alcooliques.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
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l’extarit de La papaye antioxydante du pape Jean Paul II
Par Dr Damien Maseret
« Faut-il chercher dans les conseils du Pr Luc Montagnier le secret de l’amélioration de l’état de santé du pape ? Le codécouvreur du virus du sida vient en tout cas de confier au journal Le Monde avoir profité d’une audience privée pour recommander à Jean-Paul II un nouveau traitement de sa maladie de Parkinson. En l’occurence, un produit à base de papayes fermentées fa&briqué par une entreprise japonaise… »
«Mais sachant, comme tout le monde, que Jean Paul II souffrait d’une forme évoluée de la maladie de Parkinson, le professeur Montagnier en a profité pour proposer au pape un traitement original. Il est en effet persuadé que le «stress oxydant» -l’ensemble des phénomènes induits par le métabolisme de l’oxygène au sein des cellules et des tissus des organismes vivants- joue un rôle pathogène et favorise de nombreuses maladies chroniques, à composantes infectieuses ou non -comme celle de Parkinson ou d’Alzheimer- ainsi que certains cancers. » «En pratique, le professeur, titulaire d’un doctorat en médecine, a prescrit au pape un double traitement. D’abord un extrait -fermenté durant plusieurs mois- de papayes sélectionnées en Asie aux vertus immunostimulantes et antioxydantes »
L’Extrait de Papaye Fermentée bio à la Une des Médias
« L’histoire est désormais écrite dans la version livrée par le médecin français à Paris Match daté du 5 septembre. Un jour de juin, lors d’une audience privée qui devait être initialement consacrée à la lutte contre le sida en Afrique, le professeur Montagnier est arrivé muni d’une pochette mauve contenant quelques secrètes gélules. On sait dorénavant à peu près tout sur le contenu de la pochette : des produits à base de papaye immunostimulants et antioxydants, propriétés particulièrement intéressantes, semble-t-il, pour lutter contre les maladies neurodégénératives, comme celles de Parkinson ou d’Alzheimer…»
«Il reçut le Pr Luc Montagnier venu exposer à sa Sainteté les problèmes du sida en Afrique, mais aussi lui remettre une mystérieuse petite pochette mauve contenant en réalité des gélules et des sachets. Des médicaments miracles dit-on dans son entourage que le saint Père prendrait matin et soir en les mettant sous la langue. Deux sachets de 3 grammes d’une molécule à base d’extrait de fruit de papaye fermentée, un produit japonais bientôt commercialisé en Europe dont la principale vertu est d’être un immunostimulant et un antioxydant. Propriétés particulièrement intéressantes dans le cas de la maladie de Parkinson qui entraîne une inévitable oxydation des protéines des neurones »
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La papaye est devenue récemment une star de l’anti-âge. Notamment depuis que le professeur Luc Montagnier (co-découvreur du virus du sida) s’est intéressé aux propriétés de sa préparation fermentée.
Elle est très riche en acides aminés et ses propriétés antioxydantes et immunostimulantes protégeraient des effets du vieillissement.
Après un coup médiatique, voici deux ans, l’extrait de papaye fermentée est revenu sur la scène autour d’une table ronde très scientifique « les entretiens de Bichat ».
Prévenir les maladies par des compléments alimentaires est un domaine qui intéresse de plus en plus la santé publique et la recherche biomédicale. Les propriétés des extraits de papaye fermentée ont fait l’objet de plusieurs communications aux 58è Entretiens de Bichat.
La papaye fermentée à l’assaut des pathologies du vieillissement
Des propriétés anti-oxydantes
Ce fruit présenterait, au terme d’une fermentation durant de long mois, de remarquables propriétés anti-oxydantes. Rappelons que l’extrait de papaye fermentée ne contient plus les composés antioxydants du fruit frais. Mais sa fermentation l’a enrichi de composés nouveaux qui lui confèrent, outre une activité antioxydante directe (piège des radicaux libres), une capacité à renforcer les défenses antioxydantes de l’organisme, ainsi que des propriétés stimulantes du système immunitaire.
Les propriétés remarquables de la papaye fermentée ont attirés l’attention de nombreux chercheurs réputés dans le monde entiers dont le Professeur Packer de l’Université de Berkeley et le Professeur Luc Montagnier (co-découvreur du virus du sida, ex-sommité de l’Institut Pasteur, aujourd’hui professeur au Queens College de New York ).
Pour le Pr Montagnier, fervent partisan de la papaye fermentée, « il est logique de proposer l’usage d’antioxydants appropriés, en appoint des thérapeutiques classiques et aussi, à titre de prévention ». Le professeur préconise l’utilisation de nouvelles préparations antioxydantes et immunostimulantes, comme l’extrait de papaye fermentée pour rétablir à des valeurs normales les paramètres antioxydants de l’organisme.
Explications
Dès notre naissance, nous entrons dans « la spirale de la sénescence » qui nous conduit inévitablement à la mort.
En vieillissant, nos défenses immunitaires commencent à baisser, l’apparition de maladies est favorisée. La formation de radicaux libres s’accélère, ils vont entraîner des dommages à nos cellules, à nos tissus.
Le stress oxydant, s’ajoutent aux facteurs de l’environnement extérieur (pollution chimique, radiations, pollution alimentaire…). Celui-ci se caractérise par un déséquilibre entre un excès de radicaux libres et une insuffisance des antioxydants que nous fabriquons, d’une part (glutathion, enzymes), et que nous ingérons, d’autre part (vitamines, microéléments).
« Le stress oxydant favorise l’accélération du vieillissement et l’apparition de nombreuses pathologies liées à l’âge », a souligné le Pr Luc Montagnier.
Les radicaux libres apparaissent comme l’un des principaux facteurs étiologiques des cancers, de la cataracte ; comme cofacteurs des maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson), du diabète, des maladies cardio-vasculaires ; et comme facteurs aggravants d’inflammations et d’infections. Le stress oxydant est un syndrome à part entière dont on peut doser les marqueurs sanguins (peroxydes lipidiques, LDL oxydées…).
Outre les antioxydants bien connus que sont les vitamines A, C, E et les oligoéléments (sélénium, zinc), de nouveaux antioxydants, comme l’extrait de papaye fermentée permettent de lutter contre le stress oxydant. La papaye fermentée est d’ailleurs 20 fois plus puissante que la vitamine E.
Il est ainsi hautement intéressant dans diverses thérapeutiques et plusieurs essais, actuellement en cours, apportent déjà de précieuses informations sur ses compétences.
Plus largement, l’extrait viserait donc toutes les pathologies du vieillissement.
D’autres résultats démontrent l’intérêt de l’extrait de papaye fermentée chez les buveurs modérés ou chez les alcooliques.
Au final, ces extraits de papaye, auxquels la fermentation confère un très large pouvoir antioxydant, semblent à même de s’attaquer à nombre de pathologies. On peut effectivement se poser la question d’un intérêt préventif anti-vieillissement…
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A la manière d’un palmier, le papayer (Carica papaya) est un arbre haut au tronc fin se terminant par de larges feuilles , originaire du Mexique et il possède un nombre de vertus conséquent pour l’organisme, en plus de son goût frais et sucré.
La Papaye en cuisine : La papaye se consomme aussi bien crue que cuite. Crue, elle se consomme comme un fruit à condition d’être mûre pour que sa chair soit suffisamment sucrée et parfumée (en salade de fruits ou comme un melon). La papaye verte pourra être râpée et arrosée d’un jus de citron pour être servie en entrée comme crudités. Cuite, elle se consomme comme un légume en accompagnement de viande ou poisson (là aussi, on cuisine la papaye verte).La papaye sert aussi de base à la confection de confitures ; confiture de papaye verte, confiture de papaye mûre ou en tranche. Elle peut aussi être séché et consommé en apéritif ou collation dans les mélanges de fruits secs.
Les graines noires de la papaye ont, une fois broyées, une saveur poivrée et peuvent être utilisées comme épice pour rehausser un plat.
Nutriments importants dans composition de la papaye : Le fruit est riche en vitamine C , potassium, vitamine B5, les folates (vitamine B9) , vitamine E et en pro-vitamine A .
La papaye antioxydante : fruit du papayer
Les vertus anti-âge de la papaye :
La papaye bio est riche en agents anti-oxydants avec des propriétés anti-âge capable de lutter contre les effets du vieillissement et du stress oxydatif (lié au stress, au tabagisme, à la consommation d’alcool, à l’exposition au soleil, à la pollution). Elle est efficace aussi bien sur le vieillissement cutané (vertus anti-rides utilisées dans les cosmétiques) que sur le vieillissement cérébral. La papaye bio en gélules possède de nombreuses vertus beauté, pour la peau et les cheveux, ce fruit entre dans la composition de cosmétiques nettoyants de la peau ou de produits d’entretien des lentilles de contact .
Les vertus amincissantes de la papaye : La papaye bio est fréquemment utilisée lors de cures d’amincissement contient la papaïne qui a une action sur le collagène impliqué dans la formation de la cellulite.elle est souvent associée dans ce cadre à l’ananas qui contient également de la papaïne.
Autres bienfaits attribués à la papaye :
La papaye bio en gélules est immunostimulante et vitalisante.
L’extrait de papaye est indiqué en cas de brûlure d’estomac et d’insuffisance pancréatique. En médecine, une autre enzyme extraite de la papaye, la chymopapaïne, est utilisée dans le traitement de la sciatique par injection entre les disques vertébraux (chimio nucléolyse).
Précautions d’emploi de la papaye :
Les personnes sous traitement anti-coagulant ou allergiques au latex doivent limiter la consommation de ce fruit exotique. A consommer avec prudence chez les personnes asthmatiques, les femmes enceintes ou pendant l’allaitement.
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La Papaye Fermentée a fait l’objet de récents travaux scientifiques présentés aux entretiens de Bichat en septembre 2004.
Vous avez certainement entendu parler de la papaye qui fait partie des fruits très riches en vitamine C et en provitamine A (substance se transformant en vitamine A). Les scientifiques se sont intéressés à sa forme fermentée, qui s’enrichit au cours de ce procédé naturel de transformation en composés antioxydants aux vertus multiples.
Selon Le Pr. Luc Montagnier, la papaye fermentée est un puissant antioxydant qui comme tous les anti-oxydants permet de lutter contre la formation en excès de radicaux libres, c’est-à-dire de substances toxiques qui accélèrent le vieillissement des cellules de l’organisme, mais elle aurait également la capacité de dynamiser nos défenses immunitaires.
Papaye Fermentée biologique
Toujours selon le Pr. Montagnier, la consommation de papaye fermentée est particulièrement intéressante lorsque l’on est atteint de maladies entraînant un stress oxydatif et en prévention des maladies liées à l’âge.
Le Pr Francesco Marotta (Milan) a quant à lui étudié son rôle chez les buveurs modérés ou les véritables alcooliques dans la protection du tube digestif et du foie. En effet, la papaye fermentée permettrait de lutter contre les dommages occasionnés à l’estomac par de fortes doses d’alcool.
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