La papaye : Champion des caroténoïdes!

[Total : 13   Moyenne : 3.4/5]

Le papayer est un arbre des régions intertropicales. Il peut mesurer jusqu’à dix mètres de haut. Son fruit, la papaye, ressemble à un gros avocat de couleur orangée.

Une papaye peut peser jusqu’à 5 kg, lorsqu’elle est à maturité. Selon une étude effectuée en Allemagne, la papaye serait l’aliment contenant le plus de caroténoïdes, avec 3.8 mg pour la moitié d’un fruit. Il devancerait le pamplemousse qui en contient 3.6 mg et l’abricot qui lui en contient 2.6 mg. Les caroténoïdes sont des antioxydants très redoutable reconnus essentiels dans la prévention et la préservation des maladies cardio-vasculaires et des cancers
Fruit riche en vitamines A (les caroténoïdes), vitamines B et C. Pour 10 grammes de fruit on retrouve 0.2 grammes de protéines, 14.5 grammes d’hydrates de carbone, 1gramme de lipide et 0.11 grammes de minéraux.
Dans la médecine traditionnelle sud-américaine, en plus des puissances médicinale dans les problèmes digestifs, il dispose de plus des pouvoirs curatives dans le diabète, l’asthme et comme antiparasite.
Dans ces pays, certains guérisseurs en médecine douce, estiment également que la papaye bio est puissant pour soigner la tuberculose, si elle est consommée sur une base régulière durant une longue période de temps.
Mais la papaye bio est surtout reconnue pour ses enzymes comme la papaïne, qui est très équivalant aux enzymes produites naturellement dans l’estomac. Cela fait de la papaïne une enzyme très essentielle comme aide à la digestion.

La papaye : Champion des caroténoïdes!
La papaye : Champion des caroténoïdes!

Bienfaits de la papaïne:

La papaïne est non seulement recommandée en cas de troubles digestifs tels que la constipation, mais entre aussi dans les thérapies du système digestif, en raison de ses vertus de catalyseur.

Pouvoir « cicatrisant

En cas de clivage des liaisons dites peptidiques, la papaïne a un pouvoir « cicatrisant » sur les lésions du système digestif.

Mais les bienfaits de la papaye bio ne se limitent pas à la digestion.

Ainsi, et avant même une phase curative, la papaïne a-t-elle pour effet de dépurer l’organisme de toxines et matières résiduelles.

Contre les radicaux libres

Un pouvoir qui ne se limite pas aux enzymes de la digestion mais agit sur l’ensemble de nos cellules, dont elle limite les radicaux libres.

contre le vieillissement cellulaire

le développement de maladies dégénératives, voire, grâce à sa haute teneur en lycopène (pigment de la famille des caroténoïdes, par exemple présent dans la tomate et le melon), la formation de tumeurs.

Utilisation de la papaye bio :

Dans les pays tropicaux on utilise également le latex extrait du fruit encore vert, pour ses propriétés antiparasitaire. Pour la même fonction certains utilisent pareillement, sous forme de tisane, les graines du fruit de la papaye bio. Cette tisane aurait autant un effet stimulant sur la fonction hépatique et la vésicule biliaire.
On peut bien entendu retirer certains bienfaits de ce délicieux fruit tropical en le consommant régulièrement. La manière la plus habituelle est de le couper en tranches.
Il est également délicieux sous forme de jus et, sous cette forme serait efficace dans les problèmes intestinaux, tels que la diarrhée ou l’entérite, surtout chez les jeunes enfants en période de dentition.
Finalement il existe également un produit à base de papaye fermentée, produit exclusivement au Japon sous le nom ” Immun’Âge “. Ce produit s’est bâti une grande renommée grâce au Professeur Luc Montagnier, prix Nobel et co-découvreur du virus du SIDA, qui en recommande l’utilisation. Cette préparation spécialisée à base de papaye bio présenterait des remarquables propriétés antioxydantes, et serait considéré par certains comme un remède “miracle ” contre le vieillissement.

La papaye fermentée bio : quels sont ses bienfaits et ses propriétés ? (guide)

[Total : 50   Moyenne : 3.4/5]

La papaye fermentée bio antioxydante, ses bienfaits vertus et propriétés pour la santé humaine

La définition 

​La papaye bio est un fruit tropical très apprécié pour sa chair juteuse et parfumée, que l’on peut trouver toute l’année sur les étals. Bien souvent consommée fraîche et nature, la papaye bio est pourtant un fruit qui se prête merveilleusement bien à des recettes variées. Et en plus d’être savoureux, ce fruit exotique possède de nombreuses vertus pour l’organisme. Mais savez-vous lesquelles ? Connaissez-vous les différentes variétés de papayes qui existent sur le marché ? Bienfaits, recettes, origine, méthodes de conservation… Découvrez sans plus attendre tous les secrets de la papaye bio.

La fabrication

La papaye bio fermentée est obtenue par fermentation alcoolique de longue durée (8 à 10 mois) de la pulpe de papaye bio (Carica papaya L.) non OGM après addition de dextrose et de Saccharomyces rouxii ATCC 14679. Le produit brut obtenu subit ensuite une dessiccation complète et le produit final consiste en
une poudre blanche de granulométrie contrôlée et définie, dépourvue de papaïne. Il contient pour 100 g, 97,7 g de glucides, majoritairement des oligosides, 0,3 g de protéines, 3 vitamines (B6, B9 et niacine) et 6 minéraux (calcium, magnésium, potassium, fer, cuivre, zinc).

Feuille de papaye bio fruit antioxydant naturel puissant
Feuille de papaye bio fruit antioxydant naturel puissant

Les vertus et les propriétés de la papaye bio fermentée

La papaye bio fermentée prend sa place au sein du milieu scientifique médical à travers le monde et qui lui certifie des vertus thérapeutiques des plus intéressantes pour la santé humaine.

Par sa forte teneur en divers antioxydants, la papaye bio fermentée apporte une protection dans les différents domaines que sont le stress oxydant et toutes les interactions qui peuvent endommager les nombreuses cellules et organes de notre organisme dans leur lutte contre les effets du tabac, mais de l’alcool aussi, et de la pollution extérieur.

La papaye bio fermentée est idéal dans la recherche de protection du système immunitaire, en effet par la prise en cure de se complément il fortifie les défenses immunitaires face à toutes les agressions que le corps subit, comme les maladies, mais aussi vis-à-vis de l’environnement et en tant qu’antivieillissement.

Papaye bio fermentée autres usages

Dans certains pays situé dans les régions tropicales, le suc de la papaye bio est utilisé pour ramollir la viande de pieuvre afin de la consommer. La pulpe de la papaye bio est savoureuse, quoiqu’un peu âcre mais bien pleine, elle sert en usage culinaire de bien des façons en salade et autres. Le latex contenu dans la papayebio  fut très utiles pour la conception du chewing-gum.

Papaye bio fermentée soigne

Stress oxydant, antioxydant, défenses immunitaire.

 

 

EXTRAIT DE PAPAYE FERMENTÉE : À L’ASSAUT DES PATHOLOGIES DU VIEILLISSEMENT

[Total : 2   Moyenne : 2.5/5]

Après un coup médiatique, voici deux ans, l’extrait de papaye fermentée revient sur la scène autour d’une table ronde très scientifique.

Ses propriétés antioxydantes offrent d’intéressantes perspectives dans bien des domaines : cancer, sida, immunodépression, Parkinson, Alzheimer, sclérose en plaques, etc.

Rappelons que l’extrait de papaye fermentée ne contient plus les composés antioxydants du fruit frais. Mais sa fermentation l’a enrichi de composés nouveaux qui lui confèrent, outre une activité antioxydante directe (piège des radicaux libres), une capacité à renforcer les défenses antioxydantes de l’organisme, ainsi que des propriétés stimulantes du système immunitaire.

la papaye bio anti-âge riche en antioxydant naturel puissant
la papaye bio anti-âge riche en antioxydant naturel puissant

Il est ainsi hautement intéressant dans diverses thérapeutiques et plusieurs essais actuellement en cours apportent déjà de précieuses informations sur ses compétences.

Chez des sujets atteints du virus du sida et sous trithérapie, la prise d’extrait de papaye fermentée stimule leur immunité et améliore leur état. Cet extrait est également efficace dans les situations de stress oxydatif, comme l’immunodépression induite par une chimiothérapie chez les patients atteints d’un cancer, ou lors de l’inflammation artérielle occasionnée par la pose d’un stent coronarien. Un autre domaine d’application concerne les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer ou la sclérose en plaques, où il existe un fort stress oxydatif. L’extrait de papaye fermentée, en association avec d’autres molécules dites antioxydatives, comme la vitamine C et le glutathion, réduit partiellement les anomalies biologiques induites par ces pathologies. Plus largement, l’extrait viserait donc toutes les pathologies du vieillissement. D’autres résultats démontrent l’intérêt de l’extrait de papaye fermentée chez les buveurs modérés ou chez les alcooliques, tandis qu’un autre travail suggère une amélioration chez les patients atteints d’hépatite C.

Au final, ces extraits de papaye, auxquels la fermentation confère un très large pouvoir antioxydant, semblent à même de s’attaquer à nombre de pathologies. On peut effectivement se poser la question d’un intérêt préventif anti-vieillissement…

La papaye bio antioxydant puissant

[Total : 0   Moyenne : 0/5]

La papaye bio antioxydante renforce le système immunitaire.

L’extrait de papaye fermentée contient beaucoup de vitamines mais n’a rien à voir avec le fruit frais.
En effet, il a acquis de nouveaux composés et de nouvelles propriétés par des levures. Notamment celles de stimuler les enzymes anti oxydantes de l’organisme et aussi le système immunitaire.
La Papaye fermentée est une réponse nutritionnelle naturelle anti-radicalaire pour lutter contre les méfaits liés à l’âge.
La papaye fermentée est riche en vitamines notamment celles du groupe C mais aussi en acides aminés et en caroténoïdes (lutéines, lycopène, bêta carotène).
Elle possède naturellement des propriétés :
Anti-âge grâce à son effet anti-oxydant
Stimulantes car elle renforce les défenses naturelles, en améliorant l’organisme en l’aidant à s’adapter au stress, Elle retarde les effets du vieillissement dû au mode de vie (tabac, alcool) à la pollution, aux maladies.

La papaye bio antioxydant puissant
La papaye bio antioxydant puissant

Elle est très riche en acides aminés et ses propriétés anti oxydantes et immunostimulantes protégeraient des effets du vieillissement.
Elle est également utilisée comme aide aux régimes amincissants pour ses propriétés dans le dégorgement des tissus graisseux.
La papaye est devenue récemment une star de l’anti-âge. Notamment depuis que le professeur Luc Montagnier s’est intéressé aux propriétés de sa préparation fermentée.
Luc Montagnier a expliqué prendre lui-même “régulièrement de la papaye fermentée, soulignant: “Depuis plus de 15 ans je n’attrape plus la grippe” saisonnière.

PROPRIETES
Renforce le système immunitaire.
Elle est très riche en acides aminés et ses propriétés anti-oxydantes et immunostimulantes protégeraient des effets du vieillissement.
Plus largement, l’extrait viserait donc toutes les pathologies du vieillissement.
D’autres résultats démontrent l’intérêt de l’extrait de papaye fermentée chez les buveurs modérés ou chez les alcooliques.

La Papaye fermenté biologique

[Total : 0   Moyenne : 0/5]

La papaye fermentée referme une belle quantité de carotènes (provitamine A).

Elle est riche en minéraux et oligo-éléments, notamment du potassium (214 mg/100 g), du calcium (20 mg/100 g) et du magnésium (13 mg/100 g). Ces nutriments sont bénéfiques au fonctionnement des systèmes cardio-vasculaires et neuromusculaires ainsi qu’au tissu osseux.

Ce fruit est riche en fibres douces et très bien tolérées qui régulent de manière efficace le transit intestinal. Elle est également utilisée comme aide aux régimes amincissants pour ses propriétés dans le dégorgement des tissus graisseux.

Papaye fermenté biologique
Papaye fermenté biologique

La papaye fermentée possède naturellement des propriétés : anti-âge grâce à son activité anti-oxydant (plus de 20 fois supérieure à la vitamine E), stimulantes car elle renforce les défenses naturelles, anti-stress car elle améliore la capacité de l’organisme à s’adapter au stress.

La papaye fermentée est indiquée chez les personnes qui désirent prévenir de façon naturelle les effets du vieillissement, dans les situations où le stress oxydant est présent, qu’il soit dû au mode de vie (alcool, tabac), à l’environnement (pollution…) ou à des maladies. C’est un véritable stimulateur du système immunitaire. Elle est dénuée de toxicité et n’entraîne pas d’effets secondaires.

La Papaye bio le fruit amincissant et anti-âge

[Total : 2   Moyenne : 2/5]

La Papaye est le fruit aux allures de gros melon d’un arbre originaire du Mexique dont la culture s’est répandue dans de nombreux pays tropicaux.

La consommation du papayer bio en gélules de feuilles ou en graine de fruit, diminue le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. La présence d’antioxydants  joue un rôle dans ces effets protecteurs. Des chercheurs ont montré in vitro et chez l’animal que la papaye bio avait une activité antioxydante comparable à celle de la vitamine E.

 C’est quoi la papaïne ?

Les graines de fruit de papaye bio renferme une enzyme protéolytique (la papaïne), qui facilite la digestion des protéines. Extraite du latex du papayer, entre dans la composition de médicaments employés en cas d’insuffisance des sécrétions digestives et pour le traitement de la hernie discale.

 La papaye lacto-fermentée

La papaye lacto-fermentée est remarquablement dénuée de toxicité et d’effets secondaires, ce qui permet de la recommander dans un grand nombre de pathologies à composante oxydative et immunitaire. Des publications confirment l’utilité clinique de la papaye lacto-fermentée en cas de SIDA, en immunologie, cardiologie, diabétologie, hématologie, hépatologie, gastro-entérologie, neurologie, oncologie, pneumologie et rhumatologie. Mais au Japon, beaucoup de bien portants utilisent aussi la papaye lacto-fermentée à titre préventif ou comme produit anti-vieillissement.

La Papayebio le fruit amincissant et anti-âge
La Papaye bio le fruit amincissant et anti-âge

Quels sont les Propriétés Thérapeutiques de feuille, fruit et graines de papayer bio ?                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      … Mémoire, concentration : Booster l’activité intellectuelle.
… Fatigue, déprime : Lutter contre la fatigue, chasse le stress, les migraines et les angoisses.
… Sexualité : Stabiliser les hormones sexuelles tout on agissant sur l’activité cérébral
… Cicatrisation : Régénération rapide des cellules.
… Hypertension et troubles cardiovasculaires : Protéger le cœur et le système vasculaire. Inhiber le taux de cholestérol.
… Grippes, Rhumes et Angines : Prévention des affections hivernales de la sphère ORL,
grâce à sa forte teneur en vitamine A et C.
… Douleurs : Tuer rapidement les douleurs articulaires, lombaires et cervicales.
… Jambes lourdes : en renforçant la résistance des vaisseaux sanguins la Papaye aide à conserver des jambes sans œdèmes, sans varices et sans douleur.

La papaye antioxydante : fruit du papayer

[Total : 1   Moyenne : 2/5]

Qu’est-ce que le papayer ?

 A la manière d’un palmier, le papayer (Carica papaya) est un arbre haut au tronc fin se terminant par de larges feuilles , originaire du Mexique et il possède un nombre de vertus conséquent pour l’organisme, en plus de son goût frais et sucré.

 La Papaye en cuisine :                                                                                                                                                                                                                                                                                                         La papaye se consomme aussi bien crue que cuite. Crue, elle se consomme comme un fruit à condition d’être mûre pour que sa chair soit suffisamment sucrée et parfumée (en salade de fruits ou comme un melon). La papaye verte pourra être râpée et arrosée d’un jus de citron pour être servie en entrée comme crudités. Cuite, elle se consomme comme un légume en accompagnement de viande ou poisson (là aussi, on cuisine la papaye verte).La papaye sert aussi de base à la confection de confitures ; confiture de papaye verte, confiture de papaye mûre ou en tranche. Elle peut aussi être séché et consommé en apéritif ou collation dans les mélanges de fruits secs.
Les graines noires de la papaye ont, une fois broyées, une saveur poivrée et peuvent être utilisées comme épice pour rehausser un plat.

 Nutriments importants dans composition de la papaye :                                               Le fruit est riche en vitamine C , potassium, vitamine B5, les folates (vitamine B9) , vitamine E et en pro-vitamine A .

La papaye antioxydante : fruit du papayer
La papaye antioxydante : fruit du papayer

Les vertus anti-âge de la papaye :

La papaye bio est riche en agents anti-oxydants avec des propriétés anti-âge capable de lutter contre les effets du vieillissement et du stress oxydatif (lié au stress, au tabagisme, à la consommation d’alcool, à l’exposition au soleil, à la pollution).   Elle est efficace aussi bien sur le vieillissement cutané (vertus anti-rides utilisées dans les cosmétiques) que sur le vieillissement cérébral.                   La papaye bio en gélules possède de nombreuses vertus beauté, pour la peau et les cheveux, ce fruit entre dans la composition de cosmétiques nettoyants de la peau ou de produits d’entretien des lentilles de contact .

Les vertus amincissantes de la papaye :                                                                                                                                                                                                                                                                      La papaye bio est fréquemment utilisée lors de cures d’amincissement contient la papaïne qui a une action sur le collagène impliqué dans la formation de la cellulite.elle est souvent associée dans ce cadre à l’ananas qui contient également de la papaïne.

Autres bienfaits attribués à la papaye :

La papaye bio en gélules est immunostimulante et vitalisante.
L’extrait de papaye est indiqué en cas de brûlure d’estomac et d’insuffisance pancréatique. En médecine, une autre enzyme extraite de la papaye, la chymopapaïne, est utilisée dans le traitement de la sciatique par injection entre les disques vertébraux (chimio nucléolyse).

Précautions d’emploi de la papaye :

Les personnes sous traitement anti-coagulant ou allergiques au latex doivent limiter la consommation de ce fruit exotique. A consommer avec prudence chez les personnes asthmatiques, les femmes enceintes ou pendant l’allaitement.