Recette à la papaye
Ingrédients
– 1/2 papaye bio par personne
(Ne pas choisir de fruits trop gros l’idéal est d’utiliser les petites papayes rouges, plus sucrées et goûteuses que les autres).
– Sucre roux
– 1 citron vert
– Extrait de vanille
Préparation
1 Couper les papayes en deux dans le sens de la longueur.
Ôter les graines et la partie filandreuse du centre.
2 Taillader 2, 3 fois la chair et saupoudrer chaque moitié de fruit d’1 cuillerée à café de sucre de canne, verser quelques gouttes de citron vert et d’extrait de vanille.
3 Bien beurrer votre plat (au besoin, le protéger avec une feuille de papier aluminium), disposer les papayes et enfourner pendant 20 min (thermostat 7).
4 Servir chaud, avec de la glace à la vanille.
