Salade de papaye verte bio

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Voici comment faire la fameuse salade à la papaye verte

Ingrédients

1 belle ou 2 petites papayes vertes bio
1 citron vert bio
1 gousse d’ail bio
moutarde
huile d’olives bio
sel
poivre

Préparation

1 Éplucher la papaye, l’ouvrir, la débarrasser de ses graines et de la partie filandreuse. Puis la râper. Sans perdre de temps, verser un jus de citron et bien mélanger pour ne pas que la papaye s’oxyde.
2 Préparer une vinaigrette relevée ; moutarde, ail finement haché, sel, poivre, jus de citron et huile d’olives.
3 Mélanger à la papaye et servir frais.
4  On peut également utiliser la papaye verte dans les salades composées.

2 Replies to “Salade de papaye verte bio”

  1. bonjour, merci pour les recettes, je souhaite faire la première en version végétale sans la sauce poisson, le problème c’est de trouver des papayes vertes biologiques. Des papayes vertes ok mais bio où les trouver en ligne svp ? Merci

    1. Bonjour, merci pour votre message, il est facile d’acheter en ligne de la papaye séchées au déshydrateur en ligne, par contre il est très compliqué de trouver un produit frais certifié biologique sur internet.
      nous pouvons vous conseiller cette boutique exoticfruitbox.com qui a un excellent service client, et qui propose des produits 100 pour 100 naturel.
      si vous voulez acheter des feuilles de papaye 100 % naturel pour une utilisation thérapeutique vous pourrez en trouver sur la boutique du laboratoire biologiquement.com
      au plaisir de vous servir
      l’équipe du laboratoire Biologiquement

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